Hussein El Hadad, boucher âgé de 65 ans, pratique cette profession depuis plus de 50 ans. Ce personnage établi à Garden city rappelle aux visiteurs les acteurs Egyptiens Mohamed Réda, Adli Kasseb et Abdel Fatah El Ossari.
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Hussein le boucher de l’élite
Publié dans Non classé, taggé alimentation, boeuf, couper, Egypte, Garden City, Le Caire, mouton, viande à mars 13, 2008 | 5 Commentaires »
Kouchari Al-Mounira : manger à la populaire
Publié dans Non classé, taggé alimentation, Chef, Egypte, El Mounira, Kouchari, Le Caire, nourriture, Plat, Restaurant à mars 13, 2008 | 2 Commentaires »
Macaroni, riz, lentille, oignon et un bon chef : c’est tout ce qu’il faut pour préparer un bon plat de Kouchari égyptien à « Kouchari El-Mounira » mais l’ambiance aussi compte.
Un siècle de « kounafa »
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Atriss Arafa reçoit dans sa pâtisserie à Sayeda Zeinab tous les passionnés arabes ou étrangers du « kounafa ».
